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御江戸

盆が終わって、落ち着いて、ご予約が入らなくなったら御江戸に出向きます。
誰か行きます?日帰りでも良いし、飯だけ一緒でも良いし。
美味いのたべましょうよー!
ま、取り敢えず今回は確認の御江戸旅。

確認っていうと、食の確認、確認とは?僕の今の味付けは絶対に美味しいかの確認と新たなチャレンジ。老舗ホルモン煮屋さん、老舗串焼き2件、高級和食のランチ、河豚や、鮨、後はこれから探そう!
と、大事な包丁と器を探しに、勿論 築地にも顔出そう!

後は年末の持ち帰り企画を練らねばならぬ。

今年は31は営業いたしません方向!持ち帰りのみ受け渡し営業!
フグちりセット!刺し盛りセットのみ!これから詰めて行きます。

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